據有關研究報告指出,草莓與藍莓可讓神經細胞保持在年輕的狀態,多吃草莓可抗老化。另外,草莓也有很多食物纖維,每100克,含食物纖維1.8克,與香蕉所含等量。因此,被成為水果之最。
很多的人都喜歡草莓,甚至有的人更喜歡草莓口味,很多的食品都會制作出草莓的口味,還有很多的蛋糕也是用草莓來做裝飾。草莓每100克就含有66克的維生素C,是水果中含量較豐富的種類。這些豐富的維生素C可以抑制黑色素的增加,幫助防止雀斑、黑斑的形成,還可以增加抵抗力,預防傷風感冒等症症。
溫馨提示:在食用草莓前應用清水沖洗至少10分鐘,因為草莓清洗比較困難,短時間的清洗不干淨。